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mardi 9 janvier 2018

Soupe rapide aux lentilles et pois chiches

Une soupe rapide et sans prétention,  mais avec mon fils on s'est régalés.
C'est l'hiver et les légumes frais et de qualité sont rares, alors j'ai profité pour tester une conserve  Duo gourmand lentilles curry & Pois chiches reçue de la part de mon partenaire Raynal et Roquelaure. Je l'ai associée avec des boulettes de viande maison, que je fais en grande quantité et je congèle ensuite.
Voici donc ma recette rapide et improvisée du soir.


Je participe avec cette recette au défi  « Soupe et velouté » organisé par Seb et son site Cuisine Gourmandise des 2B.
C'est Valérie du blog123 dégustez qui est le « Toque 2B du mois » et qui a choisi ce joli thème.


Ingrédients: 3-4 personnes
1 conserve de 400 g Duo gourmand lentilles curry & Pois chiches
10-12 boulettes de viande maison (recette ici)
800 g d'eau bouillante
2 c à s de concentré de tomates
1/2 cube de volaille
paprika fumé
sel, poivre
1 c à s d'huile

Préparation:

Dans une casserole assez grande, faites revenir les boulettes de viande dans l'huile chaude.
Parsemez-les du paprika et colorez les.
Ajoutez le contenu de la conserve, le concentré de tomates, le cube de volaille et 2 fois son volume d'eau bouillante. Mélangez et laissez bouillir à feu doux 10 minutes.
Vérifiez assaisonnement: sel, poivre. C'est prêt !
Décorez et servez avec du persil frais.
Le tout avec de la polenta c'est un régal !

Ce produit est vraiment très bon et satisfaisant, a refaire cette soupe avec une saucisse fumée :)

 Bon appétit !

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21 commentaires:

  1. Une belle soupe qui me fait bien envie, il faudrait que j'essaie de trouver des boulettes de légumes qui donnent la même satisfaction que les boulettes de viande. Gros bisous ma Cata

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  2. Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.

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  3. Lentilles, pois chiches et boulettes de viande, ça me plait !! Gros bisous Catalina

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  4. Voilà un plat complet parfait pour un midi froid. Merci pour l'idée
    Gros bisous Catalina

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  5. un délicieux velouté ma Catalina. Gros bisous

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  6. Une soupe bien consistante et ultra gourmande ! Je n'ai encore jamais essayé les pois chiches en soupe, ça doit être excellent. Gros bisous Catalina

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  7. Voilà une soupe qui fait un repas complet et équilibré
    Bisous

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  8. Voilà une soupe bien complète et savoureuse qui fait un bon repas à elle seule ! bravo ma cata ! gros bisous

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  9. Elle doit être excellente ta soupe avec des saveurs que j'aime beaucoup
    Bises et belle soirée

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  10. Miam superbe!!!! Et moi j'ai trouvé de la "viande" hachée veggie qui est comme la vraie! Heureusement c'est bientôt l'heure du dîner! Gros bisous ma Cata chérie!

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  11. bonjour, elle est splendide ta soupe, et elle me fait trés envie
    bisous et bon mardi

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  12. Sincèrement c'est une soupe à tomber, j'aurais aimé avoir une assiette, avec du paprika fort, j'aime encore plus!!!

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  13. Une belle et bonne recette de soupe avec tout ce qu'il faut pour un bon repas équilibré.
    Bonne et heureuse année 2018

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  14. ta soupe est tres reconfortante et appetissante surtout que j'adore les lentilles
    bisous ma Catalina

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  15. Voilà une soupe gourmande comme j'aime, nourrissante et jolie. Elle donne envie tout de suite d'y plonger la cuillère !!!! Très belle participation Catalina à ce défi Soupe et velouté du mois de janvier. Belle après midi à toi, bises.

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  16. un potage et ses boulettes pour se réchauffer, merci pour le partage. bonne fin de journée

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  17. Une soupe réconfortante, j'adore les légumineuses alors avec des boulettes maison, c'est forcément ultra bon ! Bisous Cata.

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  18. Bonjour Catalina,
    Voici une bien jolie recette de saison pour le défi !
    Merci et belle journée
    Valérie

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  19. Belle et bonne improvisation chez toi Catalina ! On s'inviterait volontiers... Bises

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